Polvo probiótico liofilizado Lactobacillus Fermentum

1. Nombre del producto:

Lactobacillus Fermentum; Limosilactobacillus Fermentum

L. fermento;

Polvo de bacterias del ácido láctico,

probióticos;

2. Almacenamiento de productos

Almacenado en condiciones de congelación por debajo de 4 °C, la vida útil es de 24 meses a partir de la fecha de producción

3. Especificación del producto

Apariencia: polvo blanco a amarillo claro, sin aglomeración

Embalaje:1Kg-25Kg en sacos y funda papel piel Más de 20 kg en bidón.

4.Introducción

Lactobacillus es la flora normal de la cavidad bucal y es un bacilo Gram-positivo partenogénico o exclusivamente anaeróbico. Lactobacillus se puede dividir en dos grupos: un grupo son las cepas fermentativas homólogas, que producen principalmente ácido láctico después de la fermentación con glucosa. Los representantes de este grupo son Lactobacillus casei y Lactobacillus acidophilus, que están estrechamente relacionados con la caries. 

El otro grupo son las cepas fermentadoras heterólogas, que producen ácido láctico y mayor cantidad de ácido acético, etanol y CO2 tras la fermentación, y su representante es Lactobacillus fermentum. La especie más frecuentemente aislada en muestras de saliva es Lactobacillus acidophilus, y la más frecuente en placa dental es Lactobacillus fermentum.

La digestibilidad del yogur mejora y contiene una gran cantidad de bacterias de ácido láctico vivas, que tienen un efecto probiótico en el cuerpo humano y, por lo tanto, son favorecidas por los consumidores. El tipo y la cantidad de agente fermentador utilizado en la producción de yogur tiene una gran influencia en el sabor y la textura del yogur.

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